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Dans le cadre d’une ancienne ferme à colombages perchée sur une colline verdoyante, nous avons cassé la croûte avec les enfants après une promenade. La grande salle rustique est peuplée de tribus. La vue sur la vallée au pieds des Fagnes ne gâche en rien le plaisir de découvrir cet endroit sympa.

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A table
Cuisine bien réalisée, sans chichi. Les enfants ont leur menu : poulet compote, boulets frites, dinde à la crème ou bolo, potage de légumes frais en entrée et glace maison en dessert. Pour les grands, on conseille le gibier et  la truite, spécialité de la région, la caille à la liégeoise. Bonne carte de vins. Ne manquez pas le divin baiser glacé de Malmédy (glace, crème et meringue maison). Service rapide, idéal pour une tablée familiale.

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A toute heure, vous pouvez commander la soupe du jour (poivron, cerfeuil…) et le croque-monsieur avec sa salade, la tartine au jambon d’Ardenne ou au Maredsous… Simple et bien.

L’après-midi, après avoir joué à la super plaine de jeux extérieure et galopé dans les bois sur les traces des marcassins, nos deux arsouilles ont succombé au goûter de la Ferme Libert. Charles et Lou ont croqué les fameuses gaufres en forme de cœur à la crème, servies de 11h à 19h. Nous avons goûté aux bières de Wallonie.

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Les plus « Enfants Bienvenus »

Un grand bravo pour les jeux, les animaux, la piste de ski et VTT… (que l’on voit sur la photo ci-dessous) et l’accueil sympa. On reviendra !

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Ferme Libert, restaurant Le Marie-Catherine
Route de la Ferme Libert 33
B – 4960 Malmédy.
Tel : +32(0)80 33 02 47

En résumé :
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Cet article a été écrit par Valerie Nimal

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