L’enchantement se poursuit par une nuit au bord du lac à l’hôtel Flåmsbrygga à Flåm. Située en face, la brasserie et pub « viking » Ægir, à l’architecture postmoderne trendy (pierres, bois, peaux de mouton) autour d’un feu de bois géant, fait sourire les jeunes et ravit les aînés : c’est ici qu’est brassée l’une des meilleures bières du pays, telle l’Indian Pale Ale ou la Sumbel Porter, aux arômes de café et chocolat à boire avec le dessert. On aime tellement cette bière qu’on a déniché un revendeur-embouteilleur en Belgique 😉
Un conseil : si vous aimez la bière artisanale, demandez le plateau de dégustation ! Service au comptoir.
Deux nuits à Flåm passées au bord du lac, et vous n’hésitez pas : si vous avez un coup de coeur pour un pub-resto sympa, aux prix abordables, vous y retournez ! Les mômes apprécient les burgers bio géants, les pizzas au saucisson local et fromage de chèvre, et nous, les salades et le poulet, délicieux.
Infos
Ægir Brewery : Boks 44 – 5742 Flåm – Norvège
Tel.: 57 63 20 50. Le site: http://www.flamsbrygga.no/en/brewery/
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Cet article a été écrit par Valerie Nimal
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