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Intéresser les enfants à la cuisine, leur faire voir les différentes étapes amenant la transformation de produits de base en plat grâce à une recette complexe et un tour de main est un grand plaisir de l’éducation. Pour l’étape pâtisserie, département cake et quatre-quarts, un truc simple pour s’aider : le moule adéquat. Pour 26,95€ en magasin ou sur un site de vente en ligne il est possible d’acheter un moule à gâteau en silicone à l’effigie de Hello Kitty. Un rêve de grande et petite fille que de réaliser un gâteau qui ressemble au célèbre chat. Pour mener à bien cette mission nous avons pris pour base de gâteau le cake chocolat familiale dont la recette évolue au gré du temps et des ingrédients disponibles dans le garde-manger. Suivez la recette pas à pas grâce à la gallerie d’image ci-dessous. Et bon appétit !

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Pour le cake

  • 3 oeufs
  • 180 gr de farine fermentante
  • 180 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 80 gr de chocolat
  • un sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage

  • 200 gr de sucre impalpable
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 trait de citron

Pour commencer cette recette on sépare les blancs des jaunes et on lance le diaporama.

 

11:24 : Publié par . . Classés dans :,

Vous cherchez un super hôtel, situé en plein cœur de San Francisco, à deux pas du tramway ? Eugé et Ben ont séjourné dans cet hôtel avec leur fille, Nessa. Ils ont voulu partager cette adresse.  

baby-sitting,centre ville,chicParc 55

Chic, les chambres sont équipées d’une salle de bain géante et de larges baies vitrées. La vue panoramique sur la ville fait rêver ! Un gymnase et un sauna sec viennent parfaire la soirée des voyageurs fatigués.

 

Les plus « Enfants Bienvenus »

Inclus: le lit pour bébé sur roulettes, avec des barreaux. Le personnel est polyglotte et attentionné envers les enfants. Il y a même un service de baby-sitting (mais Eugé et Ben ne l’ont pas testé, ar leur fillette est un ange ;-))

 

Infos

Par 55 Wyndham – San Francisco – Union Square

Le site de l’hôtel : http://www.parc55hotel.com

7:22 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Si vous êtes à Los Angeles, faites un saut à l’ouest de l’immense ville, dans le quartier de Venice. L’un des plus huppés de Los Angeles, qui se laisse visiter au gré de votre humeur. Eugénie, Ben et Nessa y ont loué une barque pour y sillonner dans les canaux, entre les villas de rêve.  

 

Qu’y faire avec les enfants ?

Manger une glace, faire du roller, zyeuter les passants… Ses plages attirent une masse de touristes, artistes, sportifs et créatures en tous genres. Pour les potins, on dit que c’est le lieu de tournage d’Alerte à Malibu (remember Pamela Anderson courant en bikini rouge ).

 

Fun !

  Regardez la webcam de Venice Beach ici !

8:10 : Publié par . . Classés dans :

Nos amis y ont posé leur RV ! Rappelez-vous, Eugé et Ben ont entrepris un road trip avec Nessa, leur bébé. Ils ont loué une caravane, ou plutôt un Recreational Vehicle (mais si!). Selon nos amis voyageurs, Sequoia Park, c’est un endroit magique ! Ce gigantesque parc naturel est composé de séquoias géants, certains âgés de deux mille ans, dit la légende. Il y fait bon camper, entre les arbres rouges (redwood) surtout après être passé par les grandes villes comme L.A. Génial aussi pour les gosses: on y croise une faune étonnante, quoi qu’il ne soit pas rare de trouver une mygale ou un serpent sur sa route…

 

Les écureuils et les ours

Attention, si vos enfants ont envie de jouer avec les écureuils, ces petites bêtes sont invasives et porteuses de maladies. Elles mordent et volent la nourriture, comme les ours !  

 

Tout planquer !

Si, comme Eugé et Ben, vous campez dans le Sequoia Park, n’oubliez pas de bien verrouillez les portes du mobil home ou mieux, de le vider : la nourriture, tout ce qui a une odeur, les bougies parfumées, et même les lingettes pour bébé : planquez tout, car les ours chapardent vos tentes, vos sacs, votre mobil home.

 

A voir aussi juste à côté !

Et pour les diiingues de parcs naturels, ne pas manquer non plus King’s Canyon, à côté de Sequoia Park. Le site officiel du Sequoia Park : http://www.nps.gov/seki/index.htm

NB : vérifiez bien la longueur de votre RV pour pouvoir y camper !

9:29 : Publié par . . Classés dans :, , , , , ,

Eugénie, Ben et Nessa (10 mois) nous racontent leur voyage en Californie, de San Francisco à Los Angeles, en mobil home (ou RV). Ils sont partis deux semaines en septembre 2010.

 

Le conseil le plus utile selon eux:

  Réserver un siège bébé payant, dans l’avion, sinon c’est intenable (les bébés qui n’ont pas de place réservée font tout le voyage sur les genoux d’un parent).

Pour effectuer Bruxelles-San Francisco, le vol est long, selon la compagnie et les escales (de 9 à 16h). Nous avons volé avec une compagnie low cost (du type Ryan Air) : US Airways, pas cher mais les sièges sont étroits et le service minimum.

Autres conseils pour voyager avec un bébé: cliquez ici !

 

Vous partez en vacances avec vos petits bouts ? Nos conseils de parents voyageurs sont rassemblés ici :

Chauffer un biberon n’importe où, même si cela parait impossible !
Nos trucs pour patienter au resto avec des mômes
Bien préparer vos excursions en famille
Visiter un musée avec des enfants

7:09 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Dans notre dossier consacré au voyage en mobil home en Californie, Eugé et Ben racontent comment se procurer de bonnes choses…

 

Gastronomie californienne

En Californie, on est dans un monde un peu à part du reste des États-Unis : on trouve partout des boutiques de produits frais, de légumes et de fruits bio, et la tendance « slow food » commence à percer à LA et à SF…

En plus, les Californiens sont fans de fromage (on a même trouvé de la mimolette !) et de vin (la célèbre Napa Valley est le spot pour les amateurs de vin californien), ce qui n’est pas pour nous déplaire! Par contre, il n’y a pas de boucherie ni de boulangerie, comme en Europe.

 

Les supermarchés, les magasins, les marchés?

Les supermarchés sont énormes, et regorgent de produits de tous les styles. Mais certains n’offrent aucun légume ni fruit car il faut un permis pour les vendre (Wallmart par exemple).

La confiance règne: on met une pièce dans la tirelire et on se sert ! En Californie, on croise souvent sur les routes des petites échoppes à légumes ou fruits frais, où l’on glisse une pièce dans une tirelire (comme sur la photo)! C’est comme ça, les Américains vous font confiance !

Lors de notre road trip en RV (motor home), nous avions aussi fait quelques provisions de petits pots bio pour Nessa, parce qu’on avait pas d’ autocuiseur à vapeur.

A San Francisco, il y a des marchés sympas.

6:41 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Le Café Kevah à Nepenthe 

The Cafe Kevah

Situé sur la Highway One dans la région de Big Sur, près de Slate Hot Springs, cet endroit est magique. Il porte le nom d’une astrologue de stars de Hollywood.

 

Coup de cœur d’Eugé et Ben : vue sur l’océan pacifique et les Santa Lucia Mountains, jardins de bougainvillées et effluves de jasmin, terrasses à couper le souffle, brunch délicieux (essayez les cinnamon rolls).

 

A la carte
Fraîcheur des ingrédients, préparations maison, cafés variés, tartes et pâtisseries irrésistibles. Installez-vous dans le patio en plein air, d’où l’on peut parfois admirer les baleines.

Le Café Kevah et l'oiseau bleu de la forêt

A faire dans le coin
Une bonne librairie à côté : The Phoenix Shop. Une promenade dans la forêt avoisinante de chênes et de redwood ou sequoias vous pourrez y apercevoir l’oiseau bleu de la région, le geai de stellaire.

Plus d’infos
Café Kevah à NEPENTHE, 48510 Highway #1, Big Sur, California 93920, (831) 667-2345. Fax: (831) 667-2394. Site.

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6:38 : Publié par . . Classés dans :, ,

Chaque mois, sur Enfants Bienvenus, retrouvez les témoignages de familles qui ont voyagé hors des entiers battus avec leurs enfants. En janvier, nous interviewons Ben et Eugé.

Eugénie, Ben et Nessa (10 mois) nous racontent leur voyage en Californie, de San Francisco à Los Angeles, en mobil home (ou RV). Ils sont partis deux semaines en septembre 2010.  

 

Comment s’est passé le voyage en Californie, avec votre bébé ?

C’était un super voyage! Nessa avait 10 mois quand nous sommes partis, fin septembre 2010, et tout s’est très bien passé. On peut dire que la Californie est une destination « kids welcome » ! Nous avons longé la côté californienne, de San Francisco à Los Angeles, en empruntant la Highway One ou California State Route 1. C’est une superbe route (la plus belle, selon certains voyageurs) qui suit la côte pacifique et qui permet de s’arrêter à son rythme, avec le mobil home.

Et

le mobil home, c’est pratique ?

On peut aller partout en mobil home (appelé RV aux USA), dans la plupart des campings ou des parcs naturels, on a accès à l’électricité et l’eau courante. Tout est suréquipé ! On trouve toujours de petits magasins pour se nourrir, en Californie. C’est hyper facile de voyager dans ces conditions. En plus, les Américains sont accueillants et nous ont aidés pour tous les aspects du camping ou dans les restos, dès qu’ils voyaient Nessa. Lire ici les détails pratiques pour louer un mobil home ou RV rental en Amérique.  

 

Quel est votre meilleur souvenir avec Nessa durant ce voyage?

Dans l’arrière pays, quand nous revenions de Sequoia Parc, nous nous sommes arrêtés quelques jours au bord d’un lac : on était seuls au monde.  

 

Nos bonnes étapes du road trip en RV:

Partout, sur la côte californienne, les enfants sont les bienvenus ! C’est LE pays où voyager avec un bébé. Nous avons aimé :  

Monterey : jolie ville, un aquarium à voir avec les kids et des lions de mer sur la plage.

Casitas Lake : un bon coin pour y y dormir en mobil home.  

Sequoia Park et King’s Canyon: on y croise des ours entre les arbres géants !

San Francisco : atmosphère unique. On y mange bien. Un super hôtel: Park 55.

Big Sur : la côté est belle, la forêt aussi. Notre resto-café préféré: Le Kevah, vue sur le Pacifique.  

Venice à Los Angeles : chic et chouette ! On y loue une barque.

Santa Barbara : très mignon.  

 

Infos sur les formalités pour partir aux États-Unis : visa, passeport…  

Qu’emporter pour votre road trip ?

Où acheter de la nourriture? La gastronomie californienne ?

8:11 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Témoignage de nos amis Eugé et Ben, qui ont vécu un road trip d’enfer avec leur bébé en Californie:

Un mobilhome se dit RV (recreational vehicle) aux USA

Micro-ondes : nous avions un micro-onde dans le mobil home. La vaisselle était louée avec le RV,  via le site de location de mobil home/motor home Cruise America.

Les prises de courant américaines ont des fiches plates; il est donc nécessaire de se munir d’un adaptateur (110/115 volts et 60 périodes (en France et en Belgique : 50 périodes).

La poussette-canne : pas besoin d’emporter la vôtre. L’acheter dans un grand magasin coûte moins de 10 euros.

La vaisselle : en général, 99% des produits sont moins chers que chez nous, plus accessible, à part certaines choses, comme les lentilles de contact (on en avait des réserves), qui ne sont vendues qu’avec prescription médicale.

Chaise bébé : tous les restos ou presque ont une chaise pour bébé. De plus, les serveurs demandent spontanément si on a besoin d’aide, pour chauffer le lait du biberon…

Une Carte de crédit est nécessaire pour beaucoup de chose, notamment comme garantie pour la location du mobil home ou RV. Pour le shopping aussi, on nous demandait souvent notre ID carte (même celle de notre petite fille !) et la carte de crédit pour les achats importants.

Où louer votre mobil home ou RV  en Amérique ? Lire notre article ici.

6:08 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Vous partez avec vos enfants aux États-Unis?

Tous les membres de la famille, sans exception, doivent avoir un passeport pour voyager aux États-Unis. A la douane, on ne rigole pas !

Nos amis Eugé et Ben témoignent de leur expérience d’un road trip en Californie : Même notre bébé de 10 mois ! Nessa avait aussi une carte d’identité européenne, mais ça ne suffit pas. Il faut aussi remplir un Visa, une déclaration sur le site de demande de Visa américain. Nous conseillons de prendre une assurance complémentaire, avec rapatriement inclus en cas d’accident.

Le site : http://www.office-tourisme-usa.com/formalites-etats-unis.php

Permis de conduire : Ne l’oubliez pas ! Il suffit si vous voyagez durant trois mois, mais après cette période, il faut passer un permis local… Plus d’infos ici.

5:52 : Publié par . . Classés dans :, ,

Nos amis Eugé et Ben ont tenté l’aventure avec leur bébé de 10 mois, Nessa ! Ils racontent comment réserver un RV ou mobil home pour un roadtrip en Californie :

Sur la Highway One

Nous avons réservé notre mobil home via le site Cruise America, qui est bien fait et très connu. Il y a aussi Roadbear RV, une autre bonne adresse de location, plus moderne. Un truc qu’il faut savoir: les Américains ne disent pas mobil home mais RV: recreational vehicle. Attention, donc si vous voulez réservez le vôtre ! Ne cherchez ni mobil home ni trailer sur Google, mais RV rental ou à la rigeur, motorhome.

 

Les avantages et les inconvénients du mobil home ?  

 

Les points positifs :

En mobil home ou RV, on s’arrête quand on veut, et c’est idéal quand on voyage avec un bébé. Quand elle est fatiguée, et a besoin de prendre l’air, on s’arrête. On ne doit pas tenir compte d’horaires, et souvent, il ne fut même pas réserver une place dans un camping. Nous étions en septembre, et souvent, on arrivait sans avoir réserve un emplacement.

Dans les campings de Californie, les gens sont accueillants et gentils, ils nous ont souvent aidés pour le barbecue. Le branchement sur l’eau courante est fourni presque partout. Nous avons même pu faire tourner le lave-linge dans le parc naturel Sequoia ! Les Américains sont super équipés: ils ont tout ce qui faut pour camper.  

 

Vous aviez quel type de RV?

Nous avions loué le standard mobil home.  En tout, il y a 5 lits, pour 3 adultes et 2 enfants. On peut louer des mobil homme pour 10 personnes, tout est possible. 4 becs de gaz pour cuisiner, un frigidaire, un micro-ondes.  

 

Prix de location du RV standard:

700-800 euros pour 10 jours.  

 

Les points négatifs :

La seule chose qui nous a semblé difficile au début, c’était le bruit: en roulant, les assiettes et les casseroles vibrent dans le mobil home ! On a pu les caler avec des serviettes… c’est efficace.

5:45 : Publié par . . Classés dans :, , , ,

Monterey Sur

la côte californienne, Eugé et Ben ont beaucoup aimé Monterey. Une jolie petite ville, avec son port de plaisance, ses lions de mer et un fabuleux aquarium à visiter avec les enfants.

 

L’Aquarium de la baie de Monterey est l’un des plus grands et des plus connus du monde. 35 000 plantes et animaux de 623 espèces différentes dont des thons captifs et un Faites connaissance avec le grand requin blanc femelle !

 

Observez les lions de mer

Sur les plages de Monterey, il n’est pas rare de rencontrer des lions de mer (plus proches des otaries que des phoques). Le meilleur endroit pour les observer : le quai du petit port de pêche ou le quai des gardes côtes.

Très beaux points de vue quand on voyage en RV ou mobil home.

5:29 : Publié par . . Classés dans :, , ,

Que ce soit pour un anniversaire, un baptême, une bar/bat Mitsva, une baby shower (voir sur le blog de Emme) ou toute autre occasion,  dites-le avec des ballons ! Gais, colorés, biodégradables, ils fascinent les petits et décorent une salle de jeu d’enfants pour un anniversaire.

 

Chez Balloons Events

Les gosses ralentissent devant la vitrine de ce magasin et quand ils y entrent, ils sont vraiment les bienvenus. L’accueil y est charmant, le vendeur prend le temps de montrer ses trésors aux gamins impatients, et gonfle vos ballons devant vous (sauf grandes quantités, mieux vaut alors appeler).

Un ballon regonflable ou biodégradable

Beaucoup plus cher que les ballons en latex, les ballons en aluminium sont remplis d’hélium et peuvent voler entre deux semaines. Le ballon gonflé à l’hélium peut être regonflé ! L’hélium est un gaz qui ne brûle pas, n’explose pas, sans danger pour les enfants.

 

Les « plus » Enfants Bienvenus

Chez Balloons Events, on aime: les formes originales avec des héros de dessins animés, les colonnes de ballons en latex, les figurines pour Halloween… Les baudruches sont biodégradables.

Un tas d’autres fournitures pour anniversaires comme des petits sacs à bonbons, des guirlandes et des cotillons sont également en rayon.

Impression de ballons jusqu’a 8 couleurs, à partir de 500 pièces. Délai moyen : 9 jours ouvrables même pour les grandes quantités.  

 

Prix

Hélium : De 5 à 20 € (grand choix de formes et de figurines ). Baudruche (latex) : à partir de 2 €.  

 

Infos Deux magasins à Bruxelles:

Balloons Events

http://www.balloonsevents.be

Chaussée de Charleroi 211

1060 Bruxelles

02/534/50/20

MARDI AU SAMEDI:10h à 18h

 

Chaussée de Ninove

1132A

1080 Bruxelles

02/468/30/03

LUNDI:10h à 16h

MARDI AU SAMEDI:10h à 18h

10:22 : Publié par . . Classés dans :, ,

Adolphe Sax sur son banc La maison natale du génie

Quoi que la maison d’origine ait perdu son aspect ancien, il faut pousser la porte de cette maison modeste, accessible depuis le 13 novembre 2010. Au rez-de-chaussée, une surprenante scénographie vous y attend, mettant en sons différentes partitions dans lesquelles le saxophone a la vedette.  La visite dure un quart d’heure, sans guide.  

 

Écouter, apprendre en s’amusant

Coup de cœur pour la scénographie de l’expo : elle mise sur quelques dates clefs de la vie d’Adolphe Sax, et permet d’écouter un florilège de morceaux dédiés au saxophone, comme le boléro de Ravel. Le Parcours des Anamorphoses est composé de sept totems évoquant chaque instrument de la famille (sopranino, soprano, alto, ténor, baryton, basse et contrebasse). Un chouette moment pour les mômes et aussi les grands, tant le son du saxophone fait du bien aux oreilles !

 

Plus d’infos

Le rez-de-chaussée est accessible sans ticket. La visite est gratuite et dure environ 20 minutes. Textes trilingues: français, néerlandais, anglais. La Maison de Monsieur Sax, Rue Sax, 37 à Dinant, Belgique. Accès handicapés, landaus et poussettes : oui. Ouvert toute l’année, 7 jours sur 7, de 9h30 à 18h. Site internet : http://sax.dinant.be/fr

 

Un « plus » Enfants Bienvenus

Dès le premier coup d’œil, les enfants s’en aperçoivent : Dinant est la ville du saxophone ! En effet, tout au long du pont qui traverse la Meuse, 28 saxos géants et bariolés ponctuent la traversée et arborent les couleurs des pays de l’Union Européenne. L’expo est visible jusqu’au 30 mars 2011 et est gratuite.

6:22 : Publié par . . Classés dans :, ,

Que faire à Dinant avec des enfants en bas âge ? Que voir en priorité ?

 

Cet hiver, nous avons surtout apprécié la visite de la citadelle, et les enfants ont succombé à l’ascension en téléphérique, qui procure une vue sur la vallée mosane, vertigineuse. Une excursion géniale !  

 

Visites guidées

En option, vous pouvez suivre la visite guidée, qui fourmille de détails sur l’histoire du lieu, son passé militaire, l’histoire de Dinant et parcourir les salles et les cachots de cet endroit étonnant. Les guides sont bien formés et sympas.

 

Les « plus » enfants bienvenus

Si le temps est clément, il est possible de gravir les 408 marches qui mènent à la Citadelle (pour les sportifs et ceux qui n’ont pas le vertige)… Ou de s’y rendre grâce au téléphérique qui parcoure les flancs de l’enceinte. Les enfants adorent la sensation ! L’accès en poussette est possible, durant la visite. Les gosses peuvent courir autour de la citadelle, et monter sur les vieux canons.  

 

Infos pratiques

Durée de la visite : 1 heure. Prix du téléphérique et entrée (en 2011) : Adultes : 7.50 € Enfant (4 à 12 ans) : 5.50 €

Heures d’ouverture : Avril à septembre de 10h à 18h.

Octobre à mars de 10h à 17h (fermé le vendredi). Fermé le 25/12, le 01/01 et la semaine en janvier. info@citadellededinant.be

Tél: 32 0 82 22 36 70 – Fax: 32 0 82 22 65 04  

 

Une petite faim ?

  Soit vos marmots ne tiennent plus, et se tordent de faim, et dans ce cas, vous foncez au restaurant du site, au pied du téléphérique (qui propose une carte basique, que nous n’avons pas testée). Soit vous marchez quelques mètres direction bord de Meuse, face à la cathédrale. Nous avons préféré découvrir une brasserie typique de Dinant, Chez Bouboule. Et un bel hôtel, à découvrir ici.

3:27 : Publié par . . Classés dans :, ,